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Membrillero (Cydonia oblonga)

Cydonia es un género de planta arbórea perteneciente a la familia de las Rosáceas. Se trata de un género monotípico, cuya única especie es Cydonia oblonga, comúnmente llamado membrillo o membrillero. Es un árbol de tamaño pequeño a mediano, originario de la región del Cáucaso, en el sudoeste cálido de Asia (Irán, Turquía). Es un árbol frutal emparentado con el manzano y el peral. Su fruto, llamado asimismo membrillo, es un pomo de color amarillo-dorado brillante cuando está maduro, periforme, de 7 a 12 cm de largo y de 6 a 9 cm de ancho; su pulpa es dura y muy aromática. Los frutos inmaduros son verdes, con una densa pilosidad de color gris claro, que va perdiendo antes de madurar. Sus hojas están dispuestas de forma alterna; son simples, de 6 a 11 cm de largo, con una superficie densamente poblada de finos pelos blancos. Las flores, que surgen en la primavera después de las hojas, son blancas o rosas, con cinco pétalos. (wikipedia)

Flor del membrillero (24-03-2020)

Borraja (Borago officinalis)

Borago officinalis, la borraja, es una especie fanerógama perteneciente a la familia de las boragináceas, originaria de Líbano, Siria y Egipto, aunque naturalizada por toda la región mediterránea, así como Asia Menor, zonas cálidas de la Europa Occidental, África del Norte y Suramérica. Es empleada tradicionalmente en la gastronomía de algunas partes de España, en concreto en Aragón, La Rioja, Navarra y Valle del Ebro, y de Europa, como Liguria en Italia, el Midi (Francia) y Alemania (Baden-Württemberg). (wikipedia)

Opinión personal: esta planta en el clima de Zaragoza es una maravilla. Si la plantas en invierno crece sola. Si la plantas en verano la tendrás que regar un poco y vigilar el exceso de sol para evitar que se espigue pronto. Si dejas que alguna mata se vaya a flor, después te irán saliendo borrajas por todo el terreno. Después coges estos plantones y los transplantas a sitios buenos, y ya puedes alimentarte de borraja gratis por el resto de los tiempos.

Flor de la borraja (11-03-2020)

Floración: marzo,
Recolección: prácticamente todo el año

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Haba (Vicia faba)

Vicia faba, la haba —vocablo usado también para sus frutos y semillas—, es una especie de planta herbácea anual del género Vicia de la familia Fabaceae. Se cultiva desde tiempos inmemoriales para alimentación humana y animal. Es la especie tipo de la familia Fabaceae. Las habas se designan a los frutos de esta planta muy cultivados en los países andinos. (wikipedia).

Flor del haba (11-03-202)

Floración: febrero, marzo,
Recolección: marzo (finales), abril

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Cerezo (Prunus avium)

Prunus avium, cerezo silvestre, cerezo dulce o cerezo de monte es una especie de cerezo nativo de Europa y el occidente asiático, del cual se derivan la gran mayoría de los cultivares comerciales de cereza. Es un frutal apreciado en la cuenca mediterránea desde la Edad Antigua; griegos y romanos lo difundieron extensamente. Hoy se cultiva en buena parte de las regiones templadas del mundo. (wikipedia)

Flor del cerezo (11-03-2020)

Floración: medidados de marzo (2020),
Recolección: finales de mayo (2020)

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Albaricoquero (Prunus armeniaca)

Prunus armeniaca, llamado comúnmente albaricoque, damasco, albergero o chabacano (en árabe, الْبَرْقُوق (āl-barqūq) «la ciruela») es un árbol frutal originario de China (donde fue hallada la variedad originaria silvestre), Turquía, Irán, Armenia, Azerbaiyán y Siria. (wikipedia)

Albaricoque en flor (08-03-2020)

Floración: febrero (finales), marzo
Recolección:

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Melocotonero (Prunus persica)

Prunus persica, originalmente Amygdalus persica L., melocotonero (del latín malus cotonus, «manzana algodonosa» —en alusión a la piel del fruto—) es una especie de árbol del género Prunus de la familia Rosaceae. También se suele denominar duraznero (del latín durus acinus, «que tiene la piel dura» —aludiendo a la piel del fruto—) y a su fruto, durazno en países como Argentina, Bolivia, Chile Colombia, Costa Rica, Guatemala, El Salvador,​ Ecuador, México, Paraguay, Perú, Uruguay y Venezuela. (wikipedia)

Flor del melocotonero (08-03-2020)

Floración: febrero (finales), marzo
Recolección:

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Mostaza blanca (Sinapsis alba)

La mostaza blanca (Sinapis alba) es una planta anual de la familia de las Crucíferas. A veces se la conoce como Brassica alba, Brassica hirta o mostaza amarilla. Se la cultiva comercialmente por sus semillas de mostaza en prácticamente todo el mundo, siendo sin embargo originaria probablemente de la región mediterránea. Las flores amarillas de la planta producen un tipo de vainas (silicuas) vellosas que contienen las semillas, en las que encontraremos aproximadamente media docena de semillas por vaina. La cosecha de la semilla de la mostaza se hace justo antes de que dichas vainas maduren del todo y se abran. Las semillas de esta especie de mostaza son redondas y de consistencia dura, de en torno al milímetro o 2 mm. de diámetro, y con un color que puede ir del beige o el amarillo al marrón claro. (wikipedia).

Opinión personal: planta cultivada a voleo para abono verde en el huerto en octubre y que en febrero alcanza alturas de casi 2m y con una floración muy abundante. Las hojas, cuando la planta es pequeña, son muy ricas para ensalada y bocatas donde les suele quedar bien la salsa de mostaza, con un toque de picante.

Floración: febrero, marzo
Recolección:

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La fertilidad de la tierra

Caléndula

Calendula, llamado comúnmente caléndula o margarita, es un género de entre 12 a 20 especies de hierbas anuales o perennes de la familia de las asteráceas, nativas de la región mediterránea y el Asia Menor. Son hierbas de escasa altura (40 o 50 cm), de tallos erectos y ramificados desde la base formando densas matas; con hojas lanceoladas, simples, ligeramente pubescentes, de entre 5 y 20 cm de largo. Las flores son discoidales, amarillas a naranja intenso, y muy vistosas. Algunas especies, entre ellas la llamada comúnmente botón de oro (Calendula officinalis), están en flor casi todo el año; su nombre científico proviene de las calendas, el nombre dado por los latinos al primer día del mes, por juzgarse similar la frecuencia de su floración. (wikipedia).

Opinión personal: se plantaron en maceta hace unos 4 años, y año a año se autoreproducen y van apareciendo por diferentes sitios, siempre cerca del lugar de origen. Muy bonitas y agradecidas, y por lo visto con muchas funciones en el huerto

Floración: febrero, marzo
Recolección:

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